Buenos días, está fresco por las lluvias que han caído por esta su ciudad y se antoja comer una sopita calientita para empezar la comida, que les parece una Sopa de Fideo con Papa, la receta de mi Mamá Veva; claro está la sazón la dan los años que ella tenía preparándola, pero hago mi mayor esfuerzo, pues le gusta mucho al jefe de la familia.
SOPA DE FIDEOS CON PAPA
(Para 6 personas)
INGREDIENTES:
1 paquete de fideo delgado de la marca que les guste.
1 jitomate grande rojo
1 diente de ajo
1 cebolla chica
1 papa mediana picada en cubitos
consomé de pollo o de res
sal al gusto.
PREPARACIÓN:
*Desmadejamos el fideo, con mucho cuidado para no desbaratarlo.
*Freírlo a fuego bajo moviendo para que no se queme y dore parejo, retirar.
*Dorar los cubitos de papa en el mismo sartén, retirarlo.
*Aquí agregamos el jitomate, cebolla, ajo que molimos en la licuadora con un poco de sal y le freímo muy bien.
*Añadimos el consomé, sal al gusto y el fideo con los cubitos dorados de papa para que terminen de cocinarse, le dejamos a fuego lento hasta que estén blandos.
Espero les guste y buen provecho.
Tezela.
2 comentarios:
jejej que rico amix ya me dio hambre jejeje
es bueno saber de ti ya que he visto las noticias de mi tierra bajo el agua y me dio mucho sentimiento por esas pobre gente y me acorde de ti amix ya que tu vives en mina
esperoque todo mejore
visan22
ay tez, ando toda desmejorada que me vendria bien esta sopita para agarrar fuerzas.. ayer estuve todo el dia con fiebre, y aca en la ofi con mil cosas que hacer de hacienda, asi que tuve que venir, no comi nada porque tenia revelto el estomago, ya hoy me siento mejor dentro de lo que cabe , asi que enviame una racioncita de la sopita, y mira que si es del gusto del jefe, quiere decir que heredaste la sazon de mama Veva.. besitos
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